کبک، شهری با تاریخ ۴۰۰ ساله و مرکز استان کبک در کشور کانادا است که به واسطه بافت شهری متفاوتی که دارد، به عنوان زیباترین شهر کانادا شهرت یافته است. کبک به حدی زیباست که کمتر کسی ممکن است در خیابان های سنگفرش شده این شهر راه رفته باشد ولی عاشق آن نشده باشد. اهالی کبک اکثرا فرانسوی هستند و تنها شهری است که زبان رسمی آن متفاوت بوده و در بیشتر رستوران‌ها و هتل‌ها به زبان فرانسه صحبت می‌کنند.
چنانچه قصد سفر به شرق کانادا و بازدید از کبک را دارید، ممکن است از خواندن این واقعیت های جالب و مفید لذت ببرید.
1.شهر کبک پایتخت استان کبک است.
2.کلمه “Kebec” در زبان بومی Algonquin، به معنی جایی است که رودخانه باریک می شود.
3.محل قرارگیری شهر كبك در تقاطع رودخانه St. Lawrence و رودخانه St. Charles است.
4.سالگرد 400 سالگی تاسیس کبک در سال 2008 جشن گرفته شد. کبک قدیمی ترین جامعه فرانسوی زبان در آمریکای شمالی است.
5.قدیمی ترین بخش کبک، در سال 1985 میلادی به عنوان یک میراث جهانی در یونسکو ثبت گردید.
6.جمعیت شهر کبک در سال 2017 میلادی ، 531،902 نفر بوده است. منطقه کلانشهر کبک (بخش اداری کبک) جمعیتی حدود 800،296 نفر دارد.
7.فقط حدود 1.5 درصد از مردم کبک انگلیسی صحبت می کنند. بیش از 95 درصد جمعیت فرانسوی زبان هستند. اما بیش از یک سوم جمعیت می توانند به هر دو زبان انگلیسی و فرانسوی صحبت کنند.
8.متوسط سنی مردم کبک 43.5 سال است که بیشترین میانگین سنی را در میان شهرهای بزرگ کانادا دارد.
9.فستیوال های مختلفی در کبک برگزار می شود که یکی از رویدادهای اصلی این شهر، کارناوال زمستانی کبک است که هر ساله در ماه فوریه برگزار می شود.
10.در انقلاب زمستانی، خورشید در ساعت 7:27 صبح طلوع کرده و در ساعت 3:59 بعد از ظهر غروب می کند.
11.در انقلاب تابستانی، خورشید در ساعت 4:51 صبح طلوع می کند و ساعت 8:43 بعد از ظهر نیز غروب می کند.
12.در شهر كبك، حدود 149 روز از سال حداقل یک اینچ برف بر روی زمین وجود دارد.
13.میانگین بارش سالانه برف 342 سانتی متر (135 اینچ) و میانگین بارش سالانه باران 86 سانتی متر (34 اینچ) است.
14.میانگین دمای ماه جولای 25 درجه سانتیگراد (77 درجه فارنهایت) و دمای متوسط در ماه ژانویه 7.8- درجه سانتیگراد (18 درجه فارنهایت) است.
15.فروشگاه J.A. Moisan Epicier یکی از قدیمی ترین فروشگاه های مواد غذایی در آمریکای شمالی است که تاریخ تاسیس آن به سال 1871 بر می گردد.
16.غذا خوردن یکی از لذت های بی شمار شهر کبک محسوب می شود. برخی از رستوران های مهم شهر شامل Buffet de l’Antiquaire ،Les Sales Gosses و Toast Restaurant می باشند که معمولا در آنها غذاهای فرانسوی، آمریکایی و ایتالیایی نیز سرو می شود.
17.کبک بزرگ ترین صنعت لبنیات در کانادا را دارد.
18.سی و هفت مکان تاریخی ملی کانادا در داخل و اطراف شهر کبک قرار گرفته اند.
19.سه پیست اسکی Mont. Ste. Anne، Stoneham و Le Massif در نزدیکی شهر کبک قرار دارند.
20.یکی از دلایلی که شهر کبک در میراث یونسکو ثبت گردیده به خاطر دیوارهای شهر است. این دیوارها به طول تقریبی 4.6 کیلومتر، عمدتا توسط فرانسوی ها در قرن هفدهم و هجدهم میلادی برای اهداف دفاعی ساخته شده است.
21.دانشگاه لاوال (Laval University) اولین دانشگاه فرانسوی زبان آمریکا، در شهر کبک قرار دارد و به عنوان یک میراث جهانی یونسکو شناخته می شود.
22.”هتل یخی” (Hôtel de Glace) یکی از جاذبه‌های زمستانی در شهر کبک است که فاصله کمی با مرکز شهر دارد.
23.کلیسای جامع و قدیمی Basilique Cathedrale در سال ۱۶۴۷ میلادی در شهر کبک ساخته شد و در طی قرن ها دو بار بر اثر آتش سوزی تخریب شد. این کلیسا در سایت میراث فرهنگی یونسکو به ثبت رسیده است.
